梅安料理ごよみ

池波 正太郎、佐藤 隆介、筒井ガンコ堂編（講談社文庫）

「江戸を喰う会」などを始めたら、いろいろ気になりだして手に取った初めての池波正太郎。
池波正太郎が梅安シリーズで描き出した、食事風景を佐藤隆介、筒井ガンコ堂の２人が作り方と共に解説する。
何度読んでも根深汁と浅蜊と大根の小鍋だてがたまらなく旨そうだ。